НОРИ

Картофель фри, соль
Не стоит забывать, крахмал, содержащийся в картофеле, при обжаривании гидратируется, и как только он начинает остывать, эта влага выделяется, что приводит к размягчению картофеля фри.
*Хрустящую, горячую картошку возможно получить только на месте